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上海餐飲公司告訴大家冬季養生食材

日期:2018-10-10 14:54:43 標簽:食堂承包 食材配送

秋天已經來了,冬季還會遠嗎?國內傳統飲食中有句俗話:春吃花,夏吃葉,秋吃果,冬吃根。這句話簡單的告訴了大家一年中健康飲食的重點,對于冬天來說,消費者要多吃些根莖類的食物對我們的養生保健很有好處,接下來上海餐飲公司源甲餐飲帶領大家來看下面的話絕對可以幫助大家在冬季正確養生。

第一,上海餐飲公司告訴大愛的是冬筍解膩。冬筍富含多種蛋白質和氨基酸,搭配肉類烹飪,還可以清熱解膩。此外,冬筍富含膳食纖維,有助消費者的食物消化功能。

第二,上海餐飲公司告訴大家的是山藥補氣。冬天消費者吃點山藥的話,再合適不過了。因為山藥淀粉含量高,可用來抵御寒氣,提供較多的熱量。其所含的薯蕷皂苷和膽堿、黏液質等成分,不但有利于肌膚保濕,更可以起到讓消費者防止心血管系統脂肪沉積的重要功效。

第三,上海餐飲公司告訴消費者是牛蒡疏風。中醫認為,冬天“風邪”盛行,吃牛蒡可疏風散熱,幫助人體抵御風邪的侵襲。每100克牛蒡的胡蘿卜素含量達到了390毫克,遠高于胡蘿卜,其蛋白質和鈣含量在根莖類蔬菜中也是“傲視群雄”。此外,牛蒡還含有過氧化物酶和一些抗菌成分,這種成分對人體抗衰老和降血糖作用也非常的明顯。

第四是,上海餐飲公司告訴消費乾的是白蘿卜清熱。冬季吃蘿卜可以起到跟食用人參一樣的效果。由于白蘿卜中含有芥辣素,有一定的消炎清熱作用。冬天若是上火了,出現嗓子疼、鼻塞等癥狀,可適當吃點白蘿卜來緩解癥狀。此外,白蘿卜中含有木質素和多種酶,有一定的降血脂、軟化血管、穩定血壓等作用;白蘿卜里面富含的礦物質還可以幫助人體提高免疫力,預防凍瘡等疾病的發生。

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