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食堂承包多樣化

日期:2018-10-12 9:02:02 標簽:食堂承包 食材配送

食堂承包是近年來逐漸發展起來的服務項目,特別是在一線、二線城市,更大更全面地圍繞在城市之中。比如教育領域像大大小小的學校,醫院、政府、私有企業,甚至是小規模的寫字樓,都是食堂承包項目染指的地方。其方式方法也是五彩繽紛,多種多樣。

雖然食堂承包服務項目興起許久,但要是讓人說出它具體包含哪些東西,可能沒有多少人說得出來。

打個比方,一家學校要合作食堂承包項目,合作方式有很多花樣,像半托式的承包方式,全托式的承包方式,東西和服務就不一樣。另外營養餐的,輔導式的又是不一樣的,食堂承包項目并不單單指去字面上的承包食堂項目,負責餐飲方面的事情,還有培訓,輔導,設計等項目,規模大且項目多樣化。

就拿半托和全托來講,區別就在于半托它是只負責提供人、食材及一些損耗,設備是要公司自己承擔的,全托就只需要付錢就可以,任何東西都是承包方來負責。

而輔導式的,是指食堂承包公司在客戶付費后提供專業的培訓人員到貴公司進行技術的培訓,其中包托廚房管理,人員培訓,菜品和衛生等培訓,達到認證后方可。這是針對技術授教的,和全托等負責項目又有所不同。

設計主要針對廚房方面的設計,比如專業的廚房裝修,設備生產和安裝這種全套的服務,也是食堂承包的項目之一。

食堂承包公司還可以針對客戶定制服務項目,客戶可以根據自己的想法和對餐飲的要求來制定承包的方式,食堂承包公司會以專業的品質,認真的服務,結合客戶的需求,為客戶量身打造解決方案,讓客戶放心,滿意。

 

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