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餐饮管理在食品行业中有何重要作用

日期2015-3-27 标签餐饮管理 食品 餐饮管理公司

很多餐饮行业的餐饮管理?#30002;?#30340;不是很到位最近几年食品安全问题率屡出不穷究其原因根本还是有人疏于管理这个问题

这几年地沟油毒奶粉苏丹红鸡蛋这些都已经不是热点了似乎我们身边的食品都已经变得危险而又可怕?#29575;?#19978;虽说这些问题从客观上来说很难避免但还是有一定的主观原因的那就是餐饮管理如果大家都能靠制度来规范靠法律来严惩那些道德败坏之人提高他们制毒售价的成本一经发现就严惩不贷罚他们个倾?#19994;?#20135;以后这类事情就会越来越少

餐饮管理在很多公司都是一个比较薄弱的环节?#34892;?#20154;不清楚如何来将这个问题进行完善并且规范目前国内这方面做得比较好的企业也是有一些的像源甲餐饮这家餐饮企业对食品各个环节就非常严厉凡是不符合规定的违反章程的一经发现不位会罚款而且还会移送公?#19981;?#20851;依法惩处治以重罪这样该餐饮企业的工作人员上至公司领导下至普通员工就不敢乱来他们也就不敢做出有损社会公德的事情

?#29575;?#19978;目前餐饮管理的主要重点在于企事业以及学校食堂这一块因为企业餐饮竞争压力大反而是这一块监管力度往往不是很够也就很容易出现一些不可忽视的问题

餐饮行业中餐饮管理是重点这一点每时?#38752;?#37117;需要牢记

  
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